Truffes noires fraîches entières – Tuber Melanosporum (professionnels)

À partir de 435,20  TTC

En attente de saison
Profitez de la Truffe noire Fraîche avant Noël

La pleine saison de la Truffe noire fraiche « Tuber Melanosporum Vitt» a commencé.

Pour les truffes de catégorie I, la forme est arrondie et plus ou moins régulière. Elle présente suivant sa maturité une chair grisâtre à brun/noir foncé et libère des arômes complexes.

Le prix de la truffe fraîche varie chaque semaine en fonction du marché.

Frais de livraison gratuits sur les commandes de plus de 70 € !

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Description

Récoltée dans des régions reconnues pour la qualité exceptionnelle de leurs sols, la truffe noire ou « diamant noir » est idéale pour sublimer vos plats.

Une à une et à la main, dans un esprit de « haute couture », nos collaborateurs expérimentés trient, lavent, brossent et canifent chaque truffe dans nos ateliers.
C’est avec une attention toute particulière que nos équipes œuvrent pour préserver l’intégrité des truffes et vous sélectionner le meilleur produit.

 

Pour préserver sa fraîcheur et ses arômes uniques, conservez les morceaux de truffe dans une boîte hermétique avec du papier absorbant, à changer tous les deux jours. Placez-la au réfrigérateur entre 2°C et 5°C. Il est également possible de la congeler pour prolonger sa durée de conservation.

 

 

– Aucun envoi le week-end

*Photos non contractuelles

Informations complémentaires

Format

500g, 750g, 1kg, 2kg