C’est la truffe plaisir qui se distille au gré des plats et des associations de saveurs : magique dans mon risotto, quelques copeaux suffisent à accompagner un suprême de volaille, elle se dépose en touche élégante sur un carpaccio de bœuf ou quelques Saint-Jacques à peine rôties…
Proposée en verrine (elle se décline entière ou coupée) : ses saveurs brutes et délicates s’harmonisent à nos plus belles recettes. Pour les amateurs de truffe fraîche, celle-ci est uniquement disponible pendant la saison.
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